Banány jsou botanicky bobule, což je obzvlášť matoucí v kontextu, že jahody nejsou. Tyto plody mezi které jsou také zařazovány je spousta věcí, které lidé neocení, ale možná jednou z nejvíce nepochopených a nespravedlivě kritizovaných vlastností je ten malý černý kousek, který najdete na konci.

Semínka banánu se nacházejí uvnitř dužiny – to je ta měkká, rozmočená hmota, kterou my lidé tolik milujeme. Řekli bychom primáty, ale je to vlastně mýtus, že divoké opice se živí na plodech jako my.

“Celé spojení divoké opice a banánu je ve skutečnosti naprostá výmysl,” řekla profesorka Katharine Milton z University of California, Berkeley, která se specializuje na dietní ekologii primátů, pro Business Insider.

“Jedlý banán je pěstovaná domestikovaná rostlina a plod. Divoké opice se s banány nikdy nesetkají, pokud nejsou v blízkosti lidských obydlí, kde banány jsou nebo byly vysazeny.”

Ten malý černý výrůstek je naopak vždycky tam. To proto, že to není semínko, ale květina, ze které vyrostla vaše obrovská banánová bobule.

Banány rostou na stromech ve svazcích a krátký konec je ve skutečnosti “vrchol” plodu, zatímco tvrdý stonek je “dole”. Většina lidí jí banány tak, že nejprve ulomí stonek, což znamená, že zbytkový květní výrůstek je na konci překvapením.

Pokud použijete “opičí metodu” k jídlu banánu, můžete nejdřív vyhodit květinové zbytky. Banány nemusí být přirozenou součástí stravy mnoha primátů, ale videa ukázala, jak tato zvířata někdy intuitivně přijímají opačný přístup než lidé, používají nohy k držení stonku, zatímco ruce otevírají vršek.

Na tak malý, nevýznamný výrůstek se zdá, že zbytky banánového květu vyvolaly mezi moderními lidmi skutečnou nenávist. Někdy se jí říká “špička prstu”, je zcela jedlá, ale často se vyhazuje kvůli tvrdé textuře a hořké chuti. Možná ho nenávidíte, ale kdysi to byla velká kráska.

Autor: Petr V., zdroj: IFL Science, Titulní obrázek: Pixabay.com / ajcespedes