Cool magazín

Zábavný cool magazín

Type to search

Na trhu je stále více falešného olivového oleje. Jak ho poznat? Například nikdy není bez chuti

Někteří podvodníci nahrazují vzácný extra panenský olivový olej mnohem levnějším olejem z různých semen. Protože ten je průhledný, používají barviva.

První, čeho si všimnete, je chuť. Falešný olej je téměř bez chuti. “Olivový olej není nikdy bez chuti. Může být více či méně sladký, hořký nebo pikantní, ale nikdy nebude bez chuti,” řekl profesor Maurizio Servili.

Jak server připomněl, v některých zemích je možné takovou směs prodávat. Na etiketě však musí být jasně uvedeno množství olivového oleje použitého k její výrobě.

Situace je horší, pokud podvodníci používají takzvaný “lampante” olej. Ten byl v minulosti používán jako lampový olej a díky svým vlastnostem není vhodný ke konzumaci.

Je horší kvality a má výraznou kyselost.

Euronews dodává, že odhalit falešný olivový olej by ve většině případů neměl být problém.

Před nákupem byste si vždy měli přečíst informace na lahvi. Na etiketě byste měli najít místo a datum sklizně a také certifikát některého z kontrolních orgánů.

Autor: Stanislav M., zdroj: euronews, Titulní obrázek: Pixabay.com/stevepb