Lidé se už roky snaží kuřata uvařit tím, že je plácnou, poté co zjistili, že fyzika říká, že je to možné. Teď to konečně dokázal YouTuber.

Před časem na Redditu někdo položil otázku na subredditu No Stupid Questions: “Pokud se kinetická energie přemění na tepelnou, jak moc musím kuře plácnout, abych ho uvařil?”

I když je to jasně hloupá otázka, je to zároveň vlastně ta nejlepší otázka, jakou kdy internet slyšel. Student fyziky na Facebooku, Parker Ormonde, to spočítal

“Jako tvůj přátelský student fyziky z okolí jsem se rozhodl to vypočítat s několika předpoklady. Vzorec pro převod kinetické a tepelné energie 1/2mv2=mcT,” napsal na Facebooku.

“Průměrná lidská ruka váží asi 0,4 kg, průměrný úder má rychlost 11 m/s (25 mph), průměrné kuře na ražni váží 1 kg (2 lbs) a má specifickou tepelnou kapacitu 2720J/kg*c, a předpokládejme, že kuře musí dosáhnout 205 °C (400 °F), abychom ho mohli považovat za uvařené. Kuře začne zmražené, takže 0 °C (32F).”

Nakonec dospěl k závěru, že “abyste kuře uvařili jedním plácnutím, museli byste ho plácnout rychlostí 1665,65 m/s nebo 3725,95 mph.”

Kuře můžete uvařit tak, že ho plácnete rychlostí 3725,95 mph, což je lidský úkol nemožný. Pokud se vám to podaří, nejenže uvaříte kuře, ale také zničíte jeho celou strukturu, což způsobí prudkou explozi.

Kdybyste kuře plácli dost silně, aby se uvařilo, rozstříkalo by se po stěnách a prakticky byste si při tom zničili a uvařili ruku. To, spolu s rozbitými kostmi na paži a krvácením, vás pravděpodobně trochu rozptýlí od servírování a/nebo vyklánění brambor.

Když lidé nebyli ochotni obětovat končetinu k obědu, otázka se obrátila na to, zda by bylo možné kuře jemně plácnout tisíckrát a uvařit ho tímto způsobem.

Protože translační kinetická energie tělesa je rovna polovině součinu jeho hmotnosti a druhé mocniny jeho rychlosti, není to tak jednoduché, jako jen plácnout kuře 3726krát rychlostí 1 mph a udělat omáčku. Máte také problém, že mezi plácnutím se kuře chladne, což znamená, že vaše údery musí být velmi rychlé za sebou.

“Průměrné plácnutí by způsobilo zvýšení teploty o 0,0089 stupně Celsia,” vypočítal Ormonde. “Na pečení kuřete by bylo potřeba průměrně 23 034 fack.”

To je absurdní počet plácnutí, když trouba stojí přímo u nás a vyžaduje přesně nulu. Přesto lidé zkoušeli, jak pomocí strojů, tak jiných podvodných metod, které mají tu výhodu, že maso z ruky nevaříte při procesu.

Jak můžete vidět z videa, plácnutí (jak to ve vesmíru nakazuje) slepici opravdu rozpalilo ruce. Nicméně logistika plácnutí kuřete často znamenala, že se rozbije dávno předtím, než se upeče. Jak moderátor říká ve videu: “tam, kde dřív bylo kuře, je jen jedna prok*****g prázdnota”.

YouTuber Louis Weisz však nebyl poražen a od té doby se vrátil ke svému starému nepříteli – kuřeti. V novém videu ukázal, že je to možné, s několika úpravami svého stroje, který nyní nazývá “meatslapper 9001”. Nový slapper to drží na uzdě, aby slepici úplně nezničil, ale stále ji plácá neuvěřitelnou rychlostí.

Kuře bylo přesunuto do sáčku, aby se zmírnil problém s únikem tepla, a také se rozstřikovalo po místnosti. Rozhodl se také vařit déle při nižší teplotě, aby ho mohl pasterizovat, aniž by ho musel vyvíjet na nedosažitelně vysoké teploty.

Ale fungovalo to. Trvalo to asi 135 000 plácnutí a 8 hodin, než to zvládl, ale stálo to za to. Jako bonus uvařil také docela pěkný steak medium-rare a snědl ho při tom.

Myšlenka vařit kuře bez komplikací s extrémním pohodlím, které nám trouba poskytuje, existuje dávno před internetem. V vědecké studii z roku 1987 (i když zjevně hlavně pro zábavu) fyzici z Ohio University zkoumali vaření kuřete s potenciální energií.

“Když je objekt spuštěn z výšky, jeho potenciální energie se přemění na kinetickou energii. Při nárazu na zem se tato kinetická energie přemění na teplo,” píší do svého papíru.

“Pokud se změna výšky podaří dostatečně zvýšit, lze generovat značné množství tepla. Každodenní úkoly, jako je vaření, mohou být bezpečné, jednoduché a energeticky úsporné.”

Samozřejmě vzali krůtu značky Greaseball vážící 11,3 kilogramu (25 liber), vzali ji do desátého patra administrativní budovy a hodili ptáka z římsy, než změřili teplotu masa.

“Tento proces se opakoval 72krát za šest hodin se stejným krocanem.”

Autor: Petr V., zdroj: iflscience.com, Titulní obrázek: Pixabay.com / manfredrichter